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「発酵そみド入り甘豆糀」3個セット

¥5,850

こちらは、発酵そみド入り「甘豆糀」の3個セットのページになります。

 

*発酵そみドとは*

味噌の原料である国産の大豆とお米を、塩分を使わずに発酵・熟成させて作られている、味噌のようで味噌でない?!新しい発酵調味料「発酵そみファ」の姉妹商品。

粉末なので常温保存可能が可能で持ち運びにも便利!

また、塩分を気にせずうま味やコクをアップできる粉末の発酵調味料になります。

 

 

今までにない発酵調味料「発酵そみド」と甘豆糀がコラボ!!

甘豆糀も栄養満点な商品ですが、コクのある発酵そみドと甘豆糀を掛け合わせることで、うま味もアップして皆さまにお届けする商品が出来上がりました。

 

~コラボ商品開発まで~

<甘豆糀と発酵そみドの配合の割合を選ぶための試食会>

3パターンの配合を用意して、担当者の皆様も試食。

 

藤田:今回は3パターンの配合を作ってみました!

その中でもセレクトした2種類を試食して頂きたいと思っています。

 

・甘豆糀300gに対して、30gの発酵そみド入り

・甘豆糀300gに対して、10gの発酵そみド入り

 

2パターンの甘豆糀を試食して頂きました。

宮浦様:30gの方は、発酵そみドの存在感が前面に出ているかな。

10gの方は、香りはほんのり発酵そみドを感じるけど、甘豆糀もちゃんと感じられる。

 

藤田:そうなんですよね。

発酵そみドのおかげで、コクが増しますよね。

 

 

石塚様:シンプルに美味しい(笑)

小腹が空いた時にも、罪悪感なく摂取 できますね。

やわらかい甘みがホッとします。


 

藤田:もともと甘豆糀は、子供にも安心して使える甘味料として開発したものですが、更に栄養も満点で一石二鳥の商品なんです。

 

宮崎様:10gの方がやわらかい甘みがあって良いなと思いました。

これは本当に今までにない商品になりますね。

 

試食会の結果、米麹100gに対して発酵そみド10gが入った方の商品化を進めることになりました。

 


今回、今までにない発酵調味料同士のコラボをする事により、栄養価もコクもアップした発酵調味料が出来上がりました。

今までの甘豆糀と同じく、お水やお湯または牛乳など、お好きな割り方で甘酒として飲んで頂けます。

また、お砂糖の代替品として、お料理やお菓子作りの調味料としてもご使用できます。

 


人間だって、食事をしないと元気がでません。

お腹の善玉菌も同じです。

日々、自分のお腹の善玉菌に質の良い食事をあげること。

継続的に発酵食品を摂取する事で、お腹の善玉菌も元気になります。

今までにない<発酵そみド入りの甘豆糀>で善玉菌を元気にしましょう!!

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【商品内容】 発酵そみド入り甘豆糀 1個(300g)

保存方法】 要冷蔵

【賞味期限】 製造日より約4か月

 

1個入りはコチラから

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